药食兼优话鳗鲡

• 来源期刊: 药膳食疗
• 学科: 医学
• 关键词: 科学依据 鳗鲡 祛风 药膳食疗 补虚 痔疮 巨噬细胞 药食 潮热 药用
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: R282
• 语种: 中文

摘要

《药膳食疗》(2002年第12期)曾刊出"抗癌佳品话鳗鱼"一文,文中介绍一则原方:"将鳗鲡的头炙成灰后吞服,用来治疗肠癌".目前尚未找到科学依据,正如文中所叙:"仅靠这个验方来治愈肠癌,是不可能的".这说明鳗鲡不是(至少是目前)"抗癌佳品".不过在食疗和药用上,对其他一些疾病,确有防治的功效.