Cr(Ⅵ)对蔬菜生长及其在蔬菜体内积累的影响

• 作者: 何文彪 何江华 李淑仪 杜应琼 柳勇 王少毅 陈俊坚 魏秀国
• 来源期刊: 农业环境科学学报
• 关键词: 蔬菜 Cr(Ⅵ) 生长 产量 积累
• 年，卷（期）: 2005,（z1）
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: X503.23
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1672-2043.2005.z1.001

摘要

选取广东省几种主要的叶菜,在水培条件下研究不同浓度六价铬(Cr(Ⅵ))对蔬菜生长及其在蔬菜体内积累的影响.结果表明:Cr(Ⅵ)对蔬菜生长、产量及其在蔬菜体内积累都有明显的影响,随着培养液中Cr(Ⅵ)浓度的增加,各蔬菜产量显著或极显著下降,而其体内Cr含量极显著上升;蔬菜种类不同,其减产幅度及其体内的Cr累积量存在极大差异.当培养液中Cr(Ⅵ)浓度在0.2、1.0、5.0 mg·kg-1时,所选5种蔬菜减产幅度为16.6%～97.3%,其对Cr(Ⅵ)的敏感程度排序为:叶用莴苣＞芥菜＞菜薹＞苋菜＞蕹菜.此外,5种蔬菜体内Cr含量高出对照0.242～1428倍,不同蔬菜类型可食用部位积累Cr的顺序为:苋菜＞蕹菜＞菜薹、芥菜＞叶用莴苣.