西洋菜食疗汤

• 作者: 蔡剑辉
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 药食同源
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

西洋菜为十字花科植物豆瓣菜的全草,是一二年生水生草本植物,我国广东、广西、福建、台湾、上海、四川、云南等地都有栽培,冬、春季采收.去根须洗净鲜用,广东及港澳地区人们都很喜欢食用.