农业废弃物静态高温堆腐过程中的生物化学变化

• 作者: 李生秀 李鸣雷 秦清军 谷洁 高华
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 农业废弃物 高温堆腐 温度 酶活性 微生物
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1699-1705
• 页数: 7页
• 分类号: X7
• 字数: 6874字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2005.08.029

摘要

以养鸡场鸡粪、小麦秸秆为原料,在静态通气条件下研究了堆腐过程中有机物料温度、微生物及酶活性变化.结果表明,发酵罐底部有机物料温度较低,中上部较高;罐内有机物料在7～8 h可以从环境温度上升到50℃,并在50℃以上持续198～483 h.持续高温时间符合消灭病原微生物标准.有机物料温度处于55℃左右的高温阶段,纤维素酶活性[0.457 mg glucose/(g·24h)]和蔗糖酶活性[87.836 mg glucose/(g·24h)]最高,脱氢酶和脲酶活性分别达到高峰值21.62μ1 H+/(g·24h)和0.932 mg NH3/(g·24h).堆腐后期降温阶段,多酚氧化酶活性达到最高值6.23 mg gallicin/(g·2h).细菌和放线菌数在堆肥2 d达到高峰值,分别为2.51×1012CFU/g和3.68×108CFU/g,之后缓慢下降;放线菌数变化较平缓.真菌数在堆腐开始较高,随着堆体温度上升而下降;堆腐后期随着温度下降而缓慢上升.整个堆腐过程中,真菌数一直较低,而细菌和放线菌相对较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李生秀	西北农林科技大学资源与环境学院	228	9455	54.0	83.0
2	高华	西北农林科技大学资源与环境学院	124	1627	25.0	35.0
3	谷洁	西北农林科技大学资源与环境学院	51	1128	21.0	32.0
4	李鸣雷	西北农林科技大学资源与环境学院	24	481	13.0	21.0
5	秦清军	西北农林科技大学资源与环境学院	33	969	20.0	31.0