不同糖源对南美白对虾Penaeus vannamei生长、成活率和虾体组成的影响

• 作者: 刘永坚 梁桂英 田丽霞 郭冉 阳会军 黄俊娃
• 来源期刊: 中山大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 南美白对虾Penaeus vannamei 糖源 生长 成活率
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 90-92
• 页数: 3页
• 分类号: S968.22
• 字数: 2469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0529-6579.2005.03.023

摘要

在饲料中分别添加w=20%的葡萄糖、小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、蔗糖、糊精,饲养初始质量为(0.78±0.01)g的南美白对虾,经过56 d的生长试验,观察不同糖源对于南美白对虾的生长、成活率、机体营养组成的影响.实验结果表明,南美白对虾对不同糖源的利用表现出差异性,蔗糖组的成活率、特定生长率、饲料效率均最高;其他各组差异不显著.不同糖源对南美白对虾生长的影响依次为蔗糖>玉米淀粉>小麦淀粉>糊精>葡萄糖>马铃薯淀粉;对南美白对虾成活率的影响依次为蔗糖>马铃薯淀粉>玉米淀粉>小麦淀粉>糊精>葡萄糖.不同糖源对南美白对虾全虾蛋白质含量和水分含量的影响差异不大,但是糊精和马铃薯淀粉组的全虾脂肪含量明显低于其他各组,蔗糖组的全虾灰分与其他各组都没有显著性差异,葡萄糖组最高,糊精组最低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘永坚	中山大学水生经济动物研究所	67	1956	25.0	43.0
2	田丽霞	中山大学水生经济动物研究所	58	1404	22.0	36.0
3	梁桂英	中山大学水生经济动物研究所	30	1051	18.0	30.0
4	阳会军	中山大学水生经济动物研究所	14	281	11.0	14.0
5	黄俊娃	中山大学水生经济动物研究所	5	93	3.0	5.0
6	郭冉	中山大学水生经济动物研究所	5	76	4.0	5.0