GMP在特种油脂企业中的实施和应用

• 作者: 陈娜 陈月坤
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 特种油脂 GMP 产品质量 食品安全 国际贸易
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂工厂
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: TS228
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.04.021

摘要

由于近年来特种植物油行业的迅速增长,同时产品的质量越来越受到人们的关注,这就迫切要求企业要有一套完整的体系来保证产品的质量.通过在企业实施GMP的亲身体验,综述了实施GMP的优势,同时阐述了实施GMP的必要性和重要意义.