餐具保洁柜消毒效果及影响因素的观察

• 作者: 吴小成 周品众 徐燕 陈越英
• 来源期刊: 中国消毒学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 臭氧 紫外线 餐具保洁柜
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: R187.2
• 字数: 2896字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7658.2005.01.009

摘要

餐具保洁柜以臭氧和紫外线为杀菌因子,为观察其杀菌效果及影响因素,在实验室进行了载体定量杀菌试验.结果,启动保洁柜作用60 min,对侧立于柜内碗架上左、中、右三点瓷碗内表面玻片上大肠杆菌的平均杀灭率分别为99.89%、99.99%、99.98%;对金黄色葡萄球菌的平均杀灭率分别为99.87%、99.98%、99.96%.启动保洁柜作用180 min,对平辅于保洁柜底部碗、碟内玻片HBsAg的抗原性不能完全破坏.有机物、温度对保洁柜的杀菌效果有影响,提高相对湿度可使保洁柜对微生物的杀灭效果增强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐燕		168	979	16.0	21.0
2	陈越英		112	578	13.0	16.0
3	吴小成		17	105	6.0	9.0
4	周品众		15	95	7.0	8.0