仙人掌提取物的抑菌作用

• 作者: 刘翀 李红 杨洋 覃记杰 韦小英
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 医学
• 关键词: 抑菌作用 仙人掌 提取物
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 中药现代化技术
• 页码范围: 269-271,276
• 页数: 4页
• 分类号: R949.759.9
• 字数: 3002字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2005.04.008

摘要

分别对食用仙人掌(Opuntia Miloa Alta)和野生仙人掌(Opuntia dillenii Haw)提取物进行了抑菌作用、最低抑菌和杀菌条件的研究.实验结果表明:野生仙人掌提取物对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有明显的抑制作用,食用仙人掌提取物的抑菌作用效果不明显.野生仙人掌乙醇提取物(odh)最小抑菌质量分数分别为:大肠杆菌w(odh)=2.5%,枯草芽孢杆菌w(odh)=5%;最低杀菌质量分数分别为:大肠杆菌w(odh)=5%,枯草芽孢杆菌w(odh)=10%.此外,正交实验的最佳抑菌条件为:提取物w(odh)=10%,提取剂φ(乙醇)=85%,pH=4.5.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洋	广西大学生命科学与技术学院	107	1274	18.0	32.0
2	李红	广西大学生命科学与技术学院	112	600	13.0	19.0
3	韦小英	广西大学生命科学与技术学院	24	563	11.0	23.0
4	刘翀	广西大学生命科学与技术学院	3	92	3.0	3.0
5	覃记杰	广西大学生命科学与技术学院	1	37	1.0	1.0