仙人掌多糖提取工艺的研究

• 作者: 方幼兰 林曦 林爱琴
• 来源期刊: 福建师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 仙人掌 多糖 提取 优化
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 67-71
• 页数: 5页
• 分类号: O629
• 字数: 2796字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5277.2005.02.017

摘要

以仙人掌为原料,用热水浸提法提取多糖,采用正交试验法对仙人掌多糖的提取工艺进行优化.结果表明,优选出仙人掌多糖最佳提取工艺:质量浓度为33.3g/L,提取温度95℃,提取时间2h,75%乙醇醇析.多糖的平均提取率为4.73%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方幼兰	福建师范大学化学与材料学院	9	99	6.0	9.0
2	林曦	福建师范大学化学与材料学院	24	154	7.0	12.0