一日一苹果

• 来源期刊: 源流
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果 有机酸 黄酮类物质 维生素 纤维素 矿物质 营养物质 多酚 科学家 高血压
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

西方有一句谚语:"一日一苹果,医生远离我。"(An apple a day,keep the doctor away)。苹果真的有这么奇妙的功效吗?的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为"全方位的健康水果"。