完善技术标准保障我国乳品质量安全

• 作者: 李丽君 毛文娟 汪建明 魏大鹏
• 来源期刊: 中国软科学
• 学科: 经济
• 关键词: 技术标准 乳品质量安全 协会
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 决策焦点
• 页码范围: 30-36
• 页数: 7页
• 分类号: F326.03
• 字数: 9383字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-9753.2005.09.005

摘要

近几年我国乳制品产量和人均乳制品消费量均大幅度增长,乳品质量安全逐渐成为人们关注的焦点问题.我国乳业由于技术标准、行业管理制度等尚不完善,市场竞争秩序混乱,乳品安全问题频繁发生.技术标准是保障乳品质量安全的重要技术支撑,我们应当在政府的宏观调控和指导下,完善技术标准体系,保障我国的乳品质量安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪建明		96	517	11.0	19.0
2	魏大鹏		41	387	13.0	18.0
3	毛文娟		31	201	8.0	13.0
4	李丽君		25	162	6.0	12.0