1994～2004年沈阳市大东区食品卫生质量分析

• 作者: 冯超 杨毅 武萍
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 卫生质量 分析
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 629-630
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1639字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2005.03.085

摘要

目的了解大东区1994～2004年的食品卫生状况.方法对11年来大东区食品卫生监测结果进行统计分析.结果1994～2004年大东区共检测食品7763份,合格样品6675份,合格率为86.0%;蒸馏酒、发酵酒、粮食、植物油的检测合格率维持较高水平;消毒牛乳、乳制品的合格率较低;食品生产企业的食品检测合格率高于流通领域食品检测合格率.结论加强食品生产、流通等各环节的监管,保障食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武萍	沈阳市大东区卫生监督所	4	2	1.0	1.0
2	杨毅	沈阳市大东区卫生监督所	1	2	1.0	1.0
3	冯超		7	53	3.0	7.0