马铃薯sAGP基因表达对块茎淀粉和还原糖含量的影响

• 作者: 宋波涛 柳俊 谢从华
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 sAGP 基因表达 淀粉 还原糖
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 园艺·贮藏·保鲜·加工
• 页码范围: 1439-1446
• 页数: 8页
• 分类号: S6
• 字数: 5024字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2005.07.025

摘要

通过根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)介导将CaMV 35S驱动的正/反义sAGP基因导入马铃薯(Solanum tuberosum L.)品种鄂马铃薯3号(E3)和南中552(N552)以研究sAGP基因对马铃薯块茎淀粉-糖代谢的影响.PCR扩增和Southern杂交证明正/反义sAGP基因已整合到马铃薯基因组中.Northern杂交分析表明,该正/反义基因在转基因植株中均能正常转录.转基因植株块茎分析显示,导入正义基因的株系中除4个与转反义基因表现相同外,其余19个株系AGPase酶活性平均上升约25%,还原糖含量下降20%左右,淀粉含量增加5%～6%.其中3个测定指标与各自对照相比,差异均达到显著水平的有A8、c1和c5,最大变化幅度分别为酶活性上升53.5%,还原糖含量下降60.1%,淀粉含量增加33.9%.转反义sAGP基因的1 5个株系中,AGPase酶活性平均下降约27%,还原糖含量上升近36%,淀粉含量下降亦达27%,其中株系B5、B6、B8和D7的这3个指标均与各自未转基因对照差异显著.本研究结果表明,sAGP基因与AGPase酶活性直接相关,而AGPase很大程度上调节着马铃薯块茎淀粉-糖代谢,通过增强sAGP表达,能有效改良块茎的加工品质.