青果的药膳食疗

• 来源期刊: 药膳食疗
• 学科: 医学
• 关键词: 清热解毒 药膳食疗 麒麟菜 青果片
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: R247.1
• 语种: 中文

摘要

青果,也称忠果、吉祥果、橄榄、青子、黄榔果、柯榄、青橄榄、甘榄、诃梨子等:青果为橄榄科植物橄榄的果实,是我国特有的珍贵水果.青果可生食、入馔,制作蜜饯,榨油,制作甜馅、咸青果等.