高效液相色谱法测定食品中三氯蔗糖含量的研究

• 作者: 何倩琼 戴承兵 熊丽蓓
• 来源期刊: 上海预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 三氯蔗糖 高效液相色谱 蒸发光散射检测器 固相萃取
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 156-158
• 页数: 3页
• 分类号: R122.1+1
• 字数: 2209字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9231.2005.04.002

摘要

[目的] 研究食品中三氯蔗糖含量的分析方法.[方法] 利用高效液相色谱仪检测食品中三氯蔗糖的含量.[结果] 建立了食品中三氯蔗糖的提取、富集和净化等前处理方法,采用高效液相色谱法蒸发光散射检测器测定.[结论] 本方法能满足食品中三氯蔗糖含量的分析要求,是一种简单可靠、易于推广的检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊丽蓓		15	184	8.0	13.0
2	戴承兵		5	43	3.0	5.0
3	何倩琼		6	50	3.0	6.0