低温解除休眠过程中兰州百合中部鳞片物质变化的生理机制

• 作者: 孙红梅 李云飞 李天来
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 百合 休眠 碳水化合物 酚类物质 游离氨基酸 内源激素
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 园艺·贮藏·保鲜·加工
• 页码范围: 376-382
• 页数: 7页
• 分类号: S6
• 字数: 4985字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0578-1752.2005.02.025

摘要

以兰州百合为试材,研究了2℃、6℃、10℃条件下保湿贮藏101 d内兰州百合中部鳞片中碳水化合物、酚类物质、游离氨基酸以及内源激素的变化对解除休眠的影响.结果表明,随着处理温度降低和处理时间延长,淀粉明显降解、ABA含量显著下降,可溶性糖、酚类物质、内源GA3、IAA含量急剧增加.低温处理初期的34 d是上述物质变化最活跃的时期.相关分析表明,淀粉酶和PAL活性升高是分别导致可溶性糖和酚类物质含量增加的因素.低温贮藏期间,游离氨基酸总量呈下降趋势,其中精氨酸含量最高、变化最大.根据逐步回归分析和通径分析的结果初步判定鳞片内碳水化合物、酚类物质和游离氨基酸等物质变化主要受内源GA3的调控.