木瓜的采收及加工

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 加工 采收 木瓜 维生素C 技术简介 中药材 苹果酸 枸橼酸 黄酮类
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: S667.9

摘要

木瓜为一种常用的中药材，含有皂甙、苹果酸、枸橼酸、维生素C、黄酮类及鞣质等，具有祛风湿、平肝舒筋等功效。现将其采收和加工技术简介如下。