菠菜种子超干贮藏后抗老化作用的生理特性

• 作者: 关志华 李玉红 王绮 程智慧 陈鹏
• 来源期刊: 西北农林科技大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 菠菜种子 超干贮藏 SOD POD CAT 脱氢酶 丙二醛 SDS-PAGE
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 96-98,102
• 页数: 4页
• 分类号: S636.102.4|Q946
• 字数: 3640字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-9387.2005.08.020

摘要

从发芽率、保护酶系活性、脱氢酶活性、丙二醛含量和种子蛋白等方面对菠菜种子超干贮藏效果进行了研究.结果表明,超干贮藏可以提高种子的抗老化劣变能力.菠菜种子含水量为3.3%～5.4%时,表现出较强的抗老化和劣变能力及较好的耐藏性.超干和老化处理后菠菜种子的SOD,POD,CAT和脱氢酶活性显著高于原始含水量种子,而丙二醛含量显著低于原始含水量种子.不同含水量菠菜种子的SDS-PAGE蛋白质谱带无显著差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程智慧	西北农林科技大学园艺学院	274	4372	33.0	51.0
2	李玉红	西北农林科技大学园艺学院	44	605	14.0	23.0
3	陈鹏	西北农林科技大学生命科学学院	65	668	14.0	23.0
4	王绮	西北农林科技大学园艺学院	9	114	6.0	9.0
5	关志华	西北农林科技大学园艺学院	8	108	6.0	8.0