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摘要:
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内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 一起食品中还原糖测定结果异常的原因分析
来源期刊 中国卫生检验杂志 学科 医学
关键词 食品 蔗糖 还原糖 络合
年,卷(期) 2005,(9) 所属期刊栏目 经验交流
研究方向 页码范围 1137-1137
页数 1页 分类号 R155.5+9
字数 1117字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8685.2005.09.062
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 孙兰 11 80 5.0 8.0
2 聂木海 14 90 6.0 9.0
3 黎淑端 16 124 6.0 10.0
4 李秀珍 10 80 5.0 8.0
5 廖育煌 7 52 4.0 7.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (18)
参考文献  (1)
节点文献
引证文献  (7)
同被引文献  (17)
二级引证文献  (104)
2002(1)
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2005(0)
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2008(1)
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2009(1)
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2010(5)
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2012(9)
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2016(12)
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2017(8)
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2018(10)
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  • 二级引证文献(10)
2019(8)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(8)
2020(7)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(7)
研究主题发展历程
节点文献
食品
蔗糖
还原糖
络合
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国卫生检验杂志
半月刊
1004-8685
41-1192/R
大16开
郑州市经一路12号
80-152
1991
chi
出版文献量(篇)
21668
总下载数(次)
39
总被引数(次)
103090
论文1v1指导