猪血超氧化物歧化酶、血红素和蛋白胨分离制备的研究

• 作者: 凌敏 苏上贵 蔡丹昭 赖祥进 黄勇奇
• 来源期刊: 广西医科大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 猪血 超氧化物歧化酶 血红素 蛋白胨
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 363-364
• 页数: 2页
• 分类号: Q51
• 字数: 1929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-930X.2005.03.015

摘要

目的:研究从猪血分离制备超氧化物歧化酶(SOD)、血红素(Hematin)和蛋白胨(peptone)的工艺流程.方法:SOD的分离纯化采用加热变性、盐析和凝胶过滤的方法;血红素的提取采用鞣酸法;蛋白胨的制备采用碱性酶解法.结果:根据这一工艺流程,能从1 000 ml猪血的红细胞中获得总活力为25.8×104 U、比活力为1.19×104 U/mg的SOD和产量达2 678 mg、纯度达92.3%的血红素,并且还从猪血总蛋白中制备了含Arg、Leu、Lys、Phe、Val丰富的蛋白胨.结论:从猪血中成功制备了产率与纯度较高的SOD、血红素以及营养价值较高的蛋白胨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖祥进	广西医科大学生物化学与分子生物学教研室	23	106	5.0	9.0
2	凌敏	广西医科大学生物化学与分子生物学教研室	26	80	5.0	8.0
3	蔡丹昭	广西医科大学生物化学与分子生物学教研室	20	139	8.0	11.0
4	苏上贵	广西医科大学生物化学与分子生物学教研室	25	169	8.0	12.0
5	黄勇奇	广西医科大学生物化学与分子生物学教研室	16	131	6.0	11.0