棕榈酰化超氧化物歧化酶的制备及性质研究

• 作者: 孙红颖 曹海石 罗贵民
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 超氧化物歧化酶 化学修饰 棕榈酸 稳定性
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 分类号: Q512
• 字数: 2009字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2003.01.013

摘要

为了增强超氧化物歧化酶的稳定性，用棕榈酸对其进行了修饰，在修饰条件下，酶分子表面氨基修饰率为55％时，酶的活力回收为63％。修饰后的酶在耐热、耐酸、耐碱、抗有机溶剂变性和抗蛋白水解能力上均高于天然超氧化物歧化酶，为将超氧化物歧化酶作成实用药物和进一步扩大其应用范围创造了条件。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗贵民	吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室	38	287	9.0	15.0
2	孙红颖	吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室	1	11	1.0	1.0
3	曹海石	吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室	5	95	5.0	5.0