生物加工过程2020年出版文献-钛学术文献服务平台

文献导航

检索期刊

出版文献量（篇）

1619

总下载数（次）

总被引数（次）

10170

生物加工过程

投稿

Chinese Journal of Bioprocess Engineering

CA JST CSTPCD

影响因子 0.4702

本刊是由南京工业大学主办、中国化工学会生物化工专业委员会协办的，国内外公开发行的技术性期刊。主要刊登：生物工程研究方面的新技术、新成果和新进展，特别关注在生物技术与化工技术的界面上的生物来源、生物新材料及新医药、新食品、资源等。

主办单位：

南京工业大学

ISSN：

1672-3678

CN：

32-1706/Q

出版周期：

双月刊

邮编：

211800

地址：

南京市浦珠南路30号

出版文献量（篇）

1619

总下载数（次）

总被引数（次）

10170

文章浏览

热门刊内文献

年度刊次

1. 木质纤维素资源化主要途径及半纤维素优先资源化利用策略

作者：任俊莉刘慧莹刘昕昕孔维庆李蕊林琦璇王孝辉

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 1-12

摘要：木质纤维生物质是地球上最丰富的可再生资源,可转化为能源、化学品和材料,开发木质纤维生物质有利于废弃物的高值化利用和缓解目前面临的环境污染等问题.木质纤维素主要包括纤维素、半纤维素和木质素,将...
2. 人工智能时代的智能生物制造

作者：刘娟夏建业庄英萍田锡炜

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 13-20

摘要：生物制造以低碳循环、绿色清洁的优势在社会可持续经济发展模式中占有举足轻重的作用,其发展是未来大趋势.技术进步使得生物制造在微生物细胞代谢调控规律、生物加工过程的在线数据等方面形成了海量数据,...
3. 鞘糖脂的人工合成体系研究进展

作者：张雪杨广宇陈晓辉

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 21-26,125

摘要：鞘糖脂(glycosphingolipids,GSLs)是真核生物细胞膜的重要组成部分,广泛参与细胞信号传导、免疫、增殖及凋亡等各项生理活动.鞘糖脂类具有作为药物、治疗靶标及潜在诊断标记的潜...
4. 沼泽红假单胞菌作为微生物细胞工厂的应用

作者： HARWOOD C S 夏青青李美洁杨建明

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 27-34

摘要：沼泽红假单胞菌(Rhodopseudomonas palustris)是一种紫色非硫细菌,具有新陈代谢代谢方式多样、可利用多种碳源、天然产多种化合物等优点,作为微生物细胞工厂具有很大的研究潜...
5. 微生物合成丙二酰辅酶A衍生物的代谢工程

作者：丁颖王凯峰纪晓俊

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 35-43

摘要：丙二酰辅酶A是一种重要的微生物胞内代谢中间产物,由于其独特的结构,可衍生为几类具有独特结构的化合物,包括:脂肪酸类化合物、生物基化学品和植物源黄酮及聚酮类天然产物等.这些化合物广泛应用于食品...
6. 甲羟戊酸途径的代谢支路调控策略的研究进展

作者：咸漠张海波徐镇祥李美洁王纪明门潇陈国强

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 44-51

摘要：萜类化合物作为一大类重要天然产物,在食品、化工、医药和能源等领域广泛应用.微生物法合成萜类化合物因具有生产周期较短、可规模化生产等优点,是目前研究的热点.但是生产效率低严重制约着微生物法合成...
7. 植物激素调控微藻储能物质积累研究进展

作者：冉雯仪姚长洪张永奎李德富焦荟璇谢成林项琦

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 52-59

摘要：微藻储能物质(碳水化合物、脂类等)可以作为生物燃料和生物基化学品的可再生原料.非生物胁迫(高光强、高盐度、营养盐限制、重金属等)传统诱导微藻储能物质积累的方法影响微藻的生长,从而限制了储能物...
8. 细胞工厂氧化还原状态的荧光探针检测与调控

作者：俞杰冯旭东李春秦磊许可

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 60-69

摘要：氧化还原反应贯穿于细胞的整个生命历程,与细胞的新陈代谢息息相关.细胞的氧化还原平衡对细胞的能量代谢、生长代谢及合成代谢有着重要的影响.因此,细胞氧化还原状态的实时监测以及调控对于细胞工厂的高...
9. 胺脱氢酶催化合成手性胺的机遇与挑战

作者：汪东浩许建和郑高伟陈飞飞

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 70-79

摘要：光学纯的手性胺是一类重要的手性砌块,广泛应用于药物、天然产物、精细化学品等化合物的合成中.手性胺的酶促合成方法因立体选择性高、反应条件温和、反应过程绿色等优点,引起了学术界与工业界的广泛关注...
10. 基于细菌裂解酶的功能性生物材料及其应用

作者：吴瑕查健龚国利

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 80-86

摘要：抗生素的广泛使用引起了耐药细菌的大量出现和传播,严重危害公共健康.细菌裂解酶作为一类天然存在的细菌细胞壁水解酶,对普通细菌及其耐药菌株具有高效、高特异性(选择性)的抗菌性能,被视为抗生素的一...
11. 固定化酶:从策略到材料设计

作者：张赛男赵力民陈海欣陈瑶

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 87-94

摘要：酶是一种高效、高选择性、催化条件温和的绿色催化剂,在生物催化、生物传感、生物分离等领域具有广泛的应用价值.然而,游离酶的操作稳定性差、回收和再利用困难等缺点限制了其进一步应用.固定化酶技术应...
12. 人工光合作用介导的辅酶再生研究进展

作者：刘旭吕茂翠王培仑黄子煜黄晓文

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 95-105

摘要：人工光合作用是通过模拟自然光合作用将太阳能转变为化学能的过程,其研究领域主要集中在水裂解、CO2固定和辅酶再生这三方面.辅酶是大部分氧化还原酶催化反应中的关键辅助因子,在工业生产中用量极大,...
13. 基于表达和反应耦联的羟基化酶催化合成反式4羟基L脯氨酸

作者：徐岩景晓冉聂尧

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 106-115

摘要：反式4羟基L脯氨酸(trans 4 Hpro)是药物合成中一种重要的中间体,可以用来合成碳青霉烯类抗生素类高附加值药物.目前,已有许多通过生物催化转化trans 4 Hpro的研究,但如何利...
14. 多形汉逊酵母提高生长性能的培养基优化

作者：刘爽周雍进薛闯高教琪

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 116-125

摘要：为了提高甲醇酵母多形汉逊的生长性能并降低发酵成本,对其培养基中维生素和氨基酸有效成分进行优化.通过单因素实验和响应面实验相结合,最终确定了两种优化后的培养基组成,分别是以葡萄糖为碳源时的培养...
15. 大肠杆菌合成生物基塑料单体5氨基戊酸的代谢工程

作者：周桢徐彦芹杨锡智王丹王钦宏程杰罗若诗

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年1期

页码: 126-132

摘要： 5氨基戊酸可作为新型塑料尼龙5和尼龙5,6的前体.尼龙5和尼龙5,6是重要的工程塑料,应用于机械、化工、仪表、汽车等工业.目前几种5氨基戊酸的生物合成法普遍产率较低且合成过程复杂,成本高,无...
16. 群感效应在金黄色葡萄球菌与铜绿假单胞菌群体增殖中的作用

作者：刘君彦刘子奇徐振波谢金红

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 133-140

摘要：群感效应(quorum sensing,QS)是指微生物细胞通过感应细胞外信号分子的浓度从而感知菌群密度的大小,并依赖信号分子的浓度来调控基因表达的一种交流机制.金黄色葡萄球菌(Staphy...
17. 乳酸菌群体感应系统研究进展

作者：刘浏吕加平张书文朱青李伟勋杨兰芦晶逄晓阳

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 141-149

摘要：群体感应及其自我调控是细菌间进行信息交流的重要机制.细菌通过特定的化学信号分子来监测菌群密度和周围环境的变化,进而调节菌体内相关基因表达,使菌体更加适应周围环境.乳酸菌很多生物学现象都与群体...
18. 水产品中微生物相互作用机制研究进展

作者：林婷钱韻芳

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 150-157

摘要：水产品是优质蛋白的重要来源之一,但其极易受到微生物侵染而导致蛋白质降解,产生腥臭味等品质劣变现象,从而使感官可接受度下降,该问题已成为我国水产行业发展的制约因素之一.水产品的腐败变质往往是多...
19. 海洋污损的微生物学过程与机制研究进展

作者：周进曾艳华李清钞王嵘蔡中华

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 158-169,213

摘要：海洋生物污损主要由微生物腐蚀(MIC)与生物淤积(MBF)造成.细菌的附着及生物被膜的形成在微观尺度为微生物腐蚀提供了环境条件,而生物淤积则从宏观层面加速了污损的进程.近年来,海洋生物污损在...
20. 基于微生物群体感应的固定化研究进展

作者：应汉杰朱家庆柳东陈勇陈天鹏

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 170-176

摘要：在EPS(extracellular polymeric substances)体系中,细胞的自增殖和自修复能力在实现高效连续化生产过程中起着重要作用,细胞显示出集群效应、生命周期得到延长和...
21. 群体感应系统介导细菌生物膜形成的研究进展

作者：刘伶普张天震李文超贾士儒钟成

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 177-183

摘要：群体感应(QS)是微生物之间的通讯机制,通过信号分子调控基因表达,这种交流可使细菌表达不同的生理行为,包括病原微生物的毒性、对抗生素的形成、生物膜的形成与生长等.生物膜的形成对微生物的代谢、...
22. 微生物群体感应系统与食品防腐保鲜

作者：周幸李平兰阿热爱·巴合提

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 184-192

摘要：微生物群体感应(QS)是其群体密度变化时,通过信号分子的产生与接收对种内或种间菌体生理代谢状况进行调节的一种现象,其本质是微生物种内或种间的信息交流.当前,受微生物侵染腐败影响,世界范围内的...
23. 肠杆菌科细菌群体感应系统的研究进展

作者：张秋勤李点董明盛

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 193-199

摘要：细菌能够感受种群密度的变化,并通过调节自身某些基因的表达来作出应答,这种细菌种间和种内的沟通方式被称为群体感应(QS).肠杆菌科细菌大多是食源性致病菌或食品腐败菌,且研究证明毒力因子的调控表...
24. 希瓦氏菌群体感应的研究进展

作者：谢晶赵勇阎俊

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 200-205

摘要：微生物生长过程中,随着微生物种群密度的增加,自身产生的自诱导物分子的浓度也达到一定阈值,随后通过一系列的信号传导机制促进相关基因表达,从而使得微生物生理和生化特性发生变化,称为群体感应现象(...
25. 真菌的群体感应现象及群体感应分子(QSMs)研究进展

作者：牛永武陈启和魏天予

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 206-213

摘要：为适应环境变化,微生物细胞间进行信息交流,导致其菌体形态、生物被膜的形成、毒素分泌等生理生化特征发生变化,这种细胞间交流的现象称为群体感应现象.最初在细菌中发现这种复杂的交流方式,后来,在真...
26. 真菌群体感应信号分子及群体感应猝灭的研究进展

作者：彭梦雪梁志宏高婧

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 214-223

摘要：群体感应(quorum sensing,QS)是微生物中普遍存在的细胞间通讯系统,细菌中的研究较为深入,近年来在真菌中也有发现.微生物通过向环境释放可扩散的群体感应信号分子(quorum s...
27. 藻际菌胶团的特征、调节机制与生态功能

作者：周进曾艳华朱建明王昭艺蔡中华

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 224-233

摘要：藻类对促进海洋物质循环、维持水生环境的生态平衡具有重要作用.在藻菌关系中,基于微生物的多样性和重要性,藻类与细菌之间的相互关系成为了研究的热点.藻际(phycosphere)环境是藻菌共生的...
28. 米曲霉来源的环二肽对荧光假单胞菌群体感应的抑制及其机制

作者：丁婷李勇

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 234-244

摘要：荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)是一类重要的食品腐败菌,在乳制品、肉制品、水产品等食品中经常被检测到.细菌通过群体感应(quorum sensing,QS)系统...
29. 醋杆菌中群体感应分布与遗传进化分析

作者：夏凯梁新乐钱成巩

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 245-255

摘要：醋杆菌耐酸性能是制约高酸度食醋发酵的关键因素,为更好地探究醋杆菌耐酸调控机制,笔者选取巴氏醋杆菌为主要研究对象,采用指示菌生物检测和仪器分析方法研究了其群体感应特性.同时,结合生物信息学分析...
30. 基于群体感应的海鲈鱼源杀鲑气单胞菌CS12与水产特定腐败菌的共培养

作者：励建荣李婷婷杨亚茹

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2020年2期

页码: 256-262

摘要：杀鲑气单胞菌在水产品致腐、致病等方面存在潜在危害,为探究其危害机制及可能的控制方法,笔者基于群体感应系统对杀鲑气单胞菌自身生长、产信号分子能力以及与水产品常见特定腐败菌共培养情况进行了研究....

生物加工过程基本信息

刊名	生物加工过程	主编	欧阳平凯
曾用名
主办单位	南京工业大学	主管单位	江苏省教育厅
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1672-3678	CN	32-1706/Q
邮编	211800	电子邮箱	shengwu@njtech.edu.cn
电话	025-58139285	网址	www.swjggc.com
地址	南京市浦珠南路30号