加拿大:系统管理保食品安全

• 作者: 胡光耀
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 他山之食
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

加拿大媒体最近报道说,在过去的一年多时间里,在首都渥太华市有26个单位包括14家餐馆因违背了卫生法和食品安全法规而受到重罚,其中有一些餐馆是因为出售变质食品和有害食品而受罚的.餐馆被罚、食品加工厂被勒令停产、不符合质量与安全标准的食品被停止销售之类的报道常见于加拿大报端.由此可见,食品安全在加拿大是人们普遍关心的事,也是行政部门十分重视的问题.