食品光电色选技术装备设计及应用

• 作者: 乔艳芳 孙鹏 李馨
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 农业工程 食品 设计 光电色选
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 设计制造
• 页码范围: 118-119
• 页数: 2页
• 分类号: S226
• 字数: 2056字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2005.02.045

摘要

在对食品物料的质量评定和质量管理中,要对物料进行多种方法的检测,并根据检测结果对产品分级分类.随着人民生活水平的提高,人们对食品质量越来越重视,要求对大米、豆类、水果等进行分级分类,对其色选已成趋势.为此,对光电色选技术的目的及设备原理进行了阐述,并介绍了其应用情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙鹏		88	206	8.0	11.0
2	李馨		19	49	4.0	7.0