中国人需要一场膳食革命

• 作者: 王陇德
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食结构 冠心病 进食量 健康水平 慢性病 食物种类 饮食习惯 高血压 我国居民 健康状况
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

近年来,我国居民膳食结构正在向一种不合理、不健康的方向转化.对这一变化,如不及时予以纠正和引导,将会对我国居民的健康状况产生极其严重的影响.中国人当前的饮食习惯必须尽快来一场彻底的变革,恢复原有的健康的膳食结构,增加身体必需的食物种类,把握好每日进食量与消耗的平衡.只有这样,才能消除糖尿病、高血压、冠心病等慢性病发生的基础,较大幅度地降低其发病率,提高全民族的健康水平.