多孔壳聚糖微球制备及形态观察

• 作者: 张弦 李春美 钟方旭
• 来源期刊: 莱阳农学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 壳聚糖 分子量 多孔微球 SEM
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 170-173
• 页数: 4页
• 分类号: Q538
• 字数: 3016字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-148X.2006.03.003

摘要

为了研究壳聚糖粘均分子量、NaOH浓度、壳聚糖浓度、凝结时间等因素对壳聚糖形成多孔微球的影响,以不同粘均分子量的壳聚糖为材料制备多孔固定化酶微球载体,通过扫描电子显微镜观察壳聚糖微球表面、内部结构及形态,并以其为主要参考指标,确定了制备多孔性较好的壳聚糖微球的方法.结果表明:采用粘均分子量较小的壳聚糖、2.5%的壳聚糖浓度、3.0%浓度的NaOH为凝结液处理3h时,能制备多孔性较好的壳聚糖微球.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春美	华中农业大学食品科技学院	77	1652	24.0	38.0
2	钟方旭	武汉工业学院生物与制药工程系	19	203	7.0	14.0
3	张弦	华中农业大学食品科技学院	4	26	3.0	4.0