红甜菜的利用价值及其在糖甜菜育种上的应用

• 作者: 张宇航 张景楼 王洪江
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 关键词: 红甜菜 红色素 糖甜菜 育种 利用价值
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 48-49,58
• 页数: 3页
• 分类号: S566.3
• 字数: 2585字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2624.2006.03.015

摘要

简速了红甜菜的营养成分,药用价值以及甜菜红色素的开发利用潜力,同时还简述了红甜菜在糖甜菜育种上的应用,并提出了红甜菜开发利用的一些建议.