福建野生紫芝资源开发利用Ⅱ."闽紫96"(中国灵芝)

• 作者: 余德亿 吴锦忠 徐洁 朱培根 李晔 林兴生 陈体强 黄启东
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 紫芝(中国灵芝) 枝桠材栽培 超细粉 显微形态 粒度 化学成分
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 27-32
• 页数: 6页
• 分类号: Q94
• 字数: 4111字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3538.2006.04.005

摘要

由福建野生紫芝人工驯化得到的栽培菌株"闽紫96",子实体中型,菌盖大小7.0～9.0×10.0～17.3 cm,其担孢子形态饱满,6.84～7.37×10.26～11.05 μm,较灵芝担孢子大;标本(HMAS 77207)经鉴定确认为紫芝(Ganoderma sinense J.D.Zhao,L.W.Hsu et X.Q.Zhang),是符合《中华人民共和国药典》记载的灵芝药材的来源菌物.2004-2005年,采用阔叶树枝桠材栽培"闽紫96",推广栽培面积860 m3(菌材),平均年产量为12.70 kg/m3(干品/菌材).将"闽紫96"子实体超微粉碎加工成300目超细粉.扫描电镜观察可见:其超细粉呈纤维状,以分散、破碎的菌丝片段形态存在,长度范围为10～50 μm,直径1.2～4.5 μm不等;激光粒度检测结果表明:超细粉的表面积达到227.54 m2/kg ,D97=63.8 μm.化学成分分析结果表明:"闽紫96"超细粉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖、灰分及多糖含量分别为4.2 g/100g、10.84 g/100g、3.71 g/100g、36.5 g/100g、30.2 g/100g、1.7 g/100g和1.3 g/100g;所含17种氨基酸总量为9.30 mg/100mg,其中必需氨基酸占65.7%;其脂肪酸构成以油酸(45.5%)、亚油酸(27.7%)及棕榈酸(18.8%)为主.此外,其重金属元素Pb,As,Hg,Cd等含量分别为《0.2 mg/g、0.13 mg/g、0.072 mg/g、0.24 mg/g,符合国家商务部《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》(WM/T2-2004)要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晔		47	434	11.0	19.0
2	陈体强		63	708	15.0	22.0
3	吴锦忠	福建中医学院药学系	119	1045	18.0	25.0
4	徐洁		13	173	9.0	13.0
5	余德亿		56	435	12.0	18.0
6	林兴生		32	253	10.0	14.0
7	朱培根		4	38	4.0	4.0
8	黄启东		1	11	1.0	1.0