维生素E缺乏对鲤骨骼肌损伤的影响

• 作者: 周震 汪开毓 耿毅
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: VE缺乏 骨骼肌 损伤 鲤
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 267-271
• 页数: 5页
• 分类号: S9
• 字数: 3929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2006.04.008

摘要

本文旨在探讨VE缺乏对鲤骨骼肌损伤的形态学影响.在半纯合日粮中分别添加0、25、50和100 mg/kg的VE,投喂体重约60 g的鲤鱼20周.结果表明:鲤鱼摄入VE缺乏的饲料后,出现"瘦背症"、脊柱弯曲及以突眼、竖鳞和腹水为特征的渗出性素质样病变.病理剖解见体壁肌肉萎缩,特别是背部两侧肌肉萎缩变薄,其厚度仅为对照组的1/4～1/2,似刀刃状;体侧红肌纤维褪色变白,呈白肌肉外观.组织学变化主要表现为肌营养性不良,骨骼肌变性、坏死,淋巴细胞和单核细胞浸润,大量结缔组织增生,残存的肌纤维萎缩变细.超微结构上表现为骨骼肌细胞核膜间隙增宽,呈锯齿状,并发生局部或广泛性的断裂,核变形,电子密度降低;肌浆内糖原颗粒明显减少,线粒体肿胀,嵴断裂,甚至溶解呈空囊泡状,肌原纤维的横纹模糊不清或完全消失.结论:日粮中0、25和50 mg/kgVE水平会导致鲤出现VE缺乏症,其骨骼肌主要表现为变性、坏死、肌萎缩和炎症细胞浸润的肌营养性不良.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿毅	四川农业大学动物科技学院	147	1011	16.0	24.0
2	汪开毓	四川农业大学动物科技学院	270	2400	27.0	35.0
3	周震	四川农业大学动物科技学院	2	28	2.0	2.0