微波辅助提取石蒜和虎杖中有效成分的动力学机理

• 作者: 李攻科 林广欣 肖小华 范华均
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 微波辅助提取 动力学 提取机理 石蒜 虎杖
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1260-1264
• 页数: 5页
• 分类号: O6
• 字数: 4552字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2006.09.012

摘要

以鳞茎药材石蒜(Lycoris radiata)和根茎药材虎杖(Rhizma Polygoni Cuspidati)作为研究对象,采用微波辅助提取(MAE)石蒜中的石蒜碱、力可拉敏和加兰他敏以及虎杖中的大黄素和白藜芦醇,研究了提取过程的动力学机理.分别对这5种组分在提取温度、提取时间、搅拌速度和颗粒度等因素影响下MAE过程的动力学行为和特征进行了探讨,并与常规的溶剂回流提取法(SRE)进行对比研究,采用扫描电镜观察了MAE和SRE提取后样品的表面细胞结构.结果表明,石蒜和虎杖的MAE提取过程具有明显不同的动力学特征,其机理分别基于内部扩散传质控制和细胞破壁引起的界面反应控制.与SRE相比,MAE能引起石蒜和虎杖的细胞结构发生显著变化,降低了表观活化能Ea,组分的表观速率常数明显增大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李攻科	中山大学化学与化学工程学院	190	3343	32.0	49.0
2	范华均	中山大学化学与化学工程学院	8	270	8.0	8.0
6	林广欣	中山大学化学与化学工程学院	2	71	2.0	2.0
7	肖小华	中山大学化学与化学工程学院	53	670	15.0	25.0