微波辅助萃取过程中有效成分扩散的动力学特征

• 作者: 刘海力 郭平生
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 化学
• 关键词: 曲线上凹 曲线上凸 时间拐点 动力学特征
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 传递现象与单元操作
• 页码范围: 780-785
• 页数: 6页
• 分类号: O658.2|TQ021.4|TQ028.96
• 字数: 3572字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-9015.2009.05.009

摘要

为研究微波条件下萃取过程的动力学规律,从有效成分与微波场之间的相互作用出发,分析了有效成分在微波场中所获得的非热效应能,并在微波条件下建立有效成分扩散速率公式的基础上,分析讨论了微波辅助萃取中有效成分扩散的动力学特征.理论分析结果表明,对不同条件的萃取实验,有不同的萃取动力学特征,主要表现为在萃取时间内是否出现时间拐点.当存在时间拐点时,微波条件下动力学关系曲线为先上凹再上凸的特征形式;当不存在时间拐点时,动力学关系曲线为一致上凸的特征形式;先上凹再上凸的动力学特征形式是微波条件下特有的,是不同于传统萃取方法的动力学特征.通过对实验结果拟合表明:从理论上得到的扩散动力学特征与实验结果一致,验证了微波条件下扩散动力学特征有两种可能的理论分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭平生	广西师范大学物理与电子工程学院	45	338	11.0	17.0
2	刘海力	广西师范大学物理与电子工程学院	3	15	2.0	3.0