荧光光度法测定饼干中的黄曲霉毒素

• 作者: 乔坤云 冯婷 周俊
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 黄曲霉毒素 荧光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 页码范围: 115-116
• 页数: 2页
• 分类号: R15
• 字数: 1804字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8892.2006.01.044

摘要

利用免疫亲和柱技术荧光计法测定了饼干中的黄曲霉毒素(AFT),实验经过甲醇-水提取,提取液经过滤、水稀释、用键合有黄曲霉毒素B1特燃体的免疫亲和柱净化后,荧光光度计上测定黄曲霉毒素.测定黄曲霉毒素B1的检出限为1μg/kg.通过与薄层色谱法做对比实验,可知该方法具有准确、简单、快速、安全的优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔坤云		6	42	4.0	6.0
2	冯婷		3	31	2.0	3.0
3	周俊		4	31	2.0	4.0