反相高效液相色谱法检测虾青素

• 作者: 王世平 陈敏 陈晋明
• 来源期刊: 化学分析计量
• 学科: 化学
• 关键词: 虾青素 高效液相色谱 雨生红球藻 侧金盏花
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: O657
• 字数: 2006字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6145.2006.02.008

摘要

建立了一种快速检测虾青素的高效液相色谱法.色谱柱为Dikma DiamonsilTM-C18(250 mm × 4.6 mmi.d.,5μm),柱温为25℃,甲醇为流动相,检测波长为478 nm.虾青素的质量浓度在1～10μg/mL内与色谱峰面积线性关系良好,相关系数为0.9997,该方法测定结果的相对标准偏差为0.38%(n=6),回收率为99.7%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王世平	中国农业大学食品科学与营养工程学院	47	633	15.0	24.0
2	陈敏	中国农业大学食品科学与营养工程学院	74	1006	19.0	28.0
3	陈晋明	中国农业大学食品科学与营养工程学院	8	139	4.0	8.0