双氧水活化-面粉酶抑制法测定蔬菜中有机磷农药

• 作者: 何秋玲 尹继先 戴大华 朱霞萍 汪模辉 王以明
• 来源期刊: 广州化学
• 学科: 化学
• 关键词: 有机磷农药 面粉酶 蔬菜 残留分析
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2018字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-220X.2006.03.008

摘要

基于α-乙酸萘酯和固蓝B在面粉酶的催化作用下生成紫红色的偶氮化合物,而有机磷农药在双氧水的活化下会抑制酶的催化作用,其抑制程度与农药的浓度在一定范围内呈线性关系,由此建立了一种快速测定有机磷农药的方法.探讨了最佳的反应条件,测定甲基对硫磷和甲胺磷的线性范围分别为1～10 μg/mL,1～50μg/mL,最低检出限分别为0.1136 μg/mL,0.3525μg/mL.该法具有试剂廉价易得、操作简便、迅速的特点,适合果蔬中常见有机磷农药的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱霞萍	成都理工大学材料与化学化工学院	43	434	12.0	19.0
2	汪模辉	成都理工大学材料与化学化工学院	46	786	16.0	25.0
3	王以明	成都理工大学材料与化学化工学院	17	139	8.0	11.0
4	何秋玲	成都理工大学材料与化学化工学院	3	24	2.0	3.0
5	尹继先		2	9	2.0	2.0
6	戴大华	成都理工大学材料与化学化工学院	1	3	1.0	1.0