酶水解-连续流动法测定烟草中的淀粉含量

• 作者: 廖堃 张世楠 胡纲
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 淀粉 酶 水解 连续流动法 烤烟 卷烟
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 烟气与化学
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 2005字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1004-5708.2006.01.006

摘要

建立了酶水解-连续流动法测定淀粉含量的方法,即先用5%乙酸水溶液除去烟草样品中的可溶性糖后,再经淀粉酶酶水解,然后用连续流动法测定样品中的淀粉含量.该法的回收率大于93%,RSD=4.37%,并用该法测定了22种烤烟烟叶和8种国产烤烟型卷烟的淀粉含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖堃		3	18	2.0	3.0
2	胡纲		1	8	1.0	1.0
3	张世楠		1	8	1.0	1.0