非水相固定化酵母催化的(S)-2-辛醇的不对称合成

• 作者: 孟春 李泳宁 石贤爱 董亚琴 郭养浩
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 非水相 固定化酵母 (S)-2-辛醇 不对称合成
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 446-450
• 页数: 5页
• 分类号: TQ033
• 字数: 4426字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8915.2006.06.014

摘要

研究固定化面包酵母FD-12对不同水/有机溶剂两相体系的耐受性及不对称合成(S)-2-辛醇的还原反应.结果表明,固定化面包酵母FD-12在水/正十二烷两相体系中的耐受性最好,糖代谢活性保留值可达99.59%.不同的水/有机溶剂两相体系对生物转化影响较大.对反应条件进行优化,在水/正十二烷相体积比为20/5,固定化细胞用量为15.0 g,初始底物2-辛酮浓度为200 mmol/L的条件下转化96 h,(S)-2-辛醇产物得率可达29.59%,ee(S)值达98.81%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石贤爱	福州大学生物科学与工程学院	79	579	13.0	20.0
2	孟春	福州大学生物科学与工程学院	89	1047	15.0	29.0
3	郭养浩	福州大学生物科学与工程学院	137	1214	19.0	28.0
4	董亚琴	福州大学生物科学与工程学院	3	28	3.0	3.0
5	李泳宁	福州大学生物科学与工程学院	9	40	4.0	6.0