条斑紫菜叶状体色落症的初步研究

• 作者: 丁怀宇 周亚文 林秋生 梁丽 闵建 马家海
• 来源期刊: 上海水产大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 条斑紫菜 叶状体 色落症 红藻门
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 436-441
• 页数: 6页
• 分类号: Q949.29+2.1|S946.2
• 字数: 4067字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7271.2006.04.010

摘要

通过海区采样,运用光镜和电镜观察等实验方法,研究了条斑紫菜叶状体色落症,并对患病紫菜加工成的干品进行了初步的品质分析.光镜检查结果表明,患病藻体细胞的液泡很大,色素体萎缩或是挤向细胞边缘,藻体基部死亡细胞较多;电镜下患病藻体细胞的红藻淀粉颗粒增多.品质分析显示,患色落症干紫菜的总糖含量明显高于正常干紫菜,粗蛋白、脂肪、色素和游离氨基酸等指标均比正常干紫菜低,尤其是三种呈味氨基酸(Asp,Glu和Ala)所占比例非常低,由此造成紫菜品质低劣,对紫菜质量的影响较大.对健康藻体和患病藻体进行红外线活体吸收光谱的测定结果也表明,患色落症的藻体色素含量极低.用添加营养盐的海水对患色落症的藻体进行培养,发现6 d后藻体色泽均有不同程度的恢复,藻体细胞也逐渐恢复到正常.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马家海	上海水产大学生命科学与技术学院	25	487	12.0	21.0
2	林秋生	上海水产大学生命科学与技术学院	3	41	3.0	3.0
3	丁怀宇	上海水产大学生命科学与技术学院	4	57	4.0	4.0
4	梁丽	上海水产大学生命科学与技术学院	3	25	3.0	3.0