香稻产量和品质形成的温度效应

• 作者: 任永浩 唐湘如 徐振江 李之林 王维 肖立中
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 温度 香稻 产量 品质
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 农学·园艺学·土壤肥料
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S31|S511
• 字数: 2617字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2006.04.001

摘要

以2个常规香稻品种和1个杂交香稻组合为材料,通过人工气候室控温的方法,研究了不同温度处理对香稻产量和品质的影响.结果表明:灌浆结实期不同温度处理以日均温23 ℃香稻的产量最高、米质最好、香味得分也最高;高温处理(日均温30 ℃)使香稻的结实率、实粒数显著降低,虽然千粒质量稍有增加,但最终表现为产量显著降低;高温处理显著降低了精米率、整精米率、直链淀粉含量、碱消值、食味得分和香味得分,而使垩白度增加,胶稠度变硬,从而对香稻品质带来显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王维	华南农业大学农学院	75	1068	17.0	30.0
2	唐湘如	华南农业大学农学院	93	1408	20.0	32.0
3	肖立中	华南农业大学农学院	32	318	11.0	16.0
4	任永浩	华南农业大学农学院	16	188	6.0	13.0
5	徐振江	华南农业大学农学院	18	108	6.0	10.0
6	李之林	华南农业大学农学院	14	152	6.0	12.0