60Coγ射线对高免卵黄抗体(IgY)活性和理化特性的影响

• 作者: 柴桂珍 郑明学 霍乃蕊 韩克光
• 来源期刊: 激光生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 60Coγ射线 高免卵黄抗体 理化特性
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 278-282
• 页数: 5页
• 分类号: Q945.4|Q6-33
• 字数: 3728字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7146.2006.03.013

摘要

利用60Coγ射线照射卵黄抗体,分析了60Coγ射线对IgY的效价、纯度、热稳定性、耐酸性以及酶水解试验等理化特性的影响和不同温度下的保存时间.结果表明照射达10 kGy时,对IgY的效价和纯度无影响;对照组和照射组热稳定性、耐酸性无差异,但照射组更易被酶水解;照射后的IgY明显延长了保存期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍乃蕊	山西农业大学食品科学与工程学院	86	578	12.0	21.0
2	郑明学	山西农业大学动物科技学院	132	939	17.0	25.0
3	韩克光	山西农业大学动物科技学院	56	331	9.0	16.0
4	柴桂珍		22	69	5.0	7.0