矿质营养和有机质对大蒜鳞茎鲜重及大蒜素含量的影响

• 作者: 刘世琦 杨凤娟 王秀峰 臧金波 蒲高斌
• 来源期刊: 山东农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 大蒜 大蒜素 矿质营养 有机质 鳞茎
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 405-408
• 页数: 4页
• 分类号: S633.1
• 字数: 2473字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2324.2006.03.019

摘要

本文探讨了不同矿质元素及有机质对大蒜鳞茎鲜重及大蒜素含量的影响.结果表明,氮、磷、钾、铜、锌和有机质可显著提高鳞茎鲜重,且在一定范围内,随有效成分的增加鳞茎鲜重增加;但大蒜素含量的变化各异.鳞茎鲜重分别在土壤有效氮含量110.53μg·g-1、有效磷60.22μg·g-1、有效钾136.77μg·g-1、有效铜7.52μg·g-1、有效锌 12.52μg·g-1和土壤有机质含量为1.71%时达最大值.而大蒜素含量却分别在土壤有效氮含量129.61μg·g-1、有效磷 23.56μg·g-1、有效钾155.65μg·g-1、有效铜5.60μg·g-1、有效锌11.33μg·g-1和有机质含量为0.98%时最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王秀峰	山东农业大学园艺科学与工程学院	230	5192	37.0	60.0
2	杨凤娟	山东农业大学园艺科学与工程学院	48	905	16.0	29.0
3	刘世琦	山东农业大学园艺科学与工程学院	92	2495	23.0	48.0
4	臧金波	山东农业大学园艺科学与工程学院	8	169	6.0	8.0
5	蒲高斌	山东农业大学园艺科学与工程学院	6	703	6.0	6.0