不同品种及微肥对鳞茎中大蒜素含量的影响

• 作者: 刘世琦 杨凤娟 王秀峰
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大蒜 微肥 大蒜素 鳞茎
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 栽培生理
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: S633.4
• 字数: 2554字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2004.04.007

摘要

本文探讨了不同品种及微肥对鳞茎中大蒜素含量的影响.结果表明,大蒜不同品种大蒜素含量差异显著,其中兰州紫皮大蒜素含量最高,达10.52μg/g.而在现有肥力基础上,增施硼、硫、铜和锌肥,有利于大蒜鳞茎中大蒜素的形成.大蒜素含量分别在土壤有效硼1.10μg/g、有效硫8.8μg/g、有效铜5.60μg/g和有效锌含量为11.33μg/g时最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王秀峰	山东农业大学园艺学院	230	5192	37.0	60.0
2	杨凤娟	山东农业大学园艺学院	48	905	16.0	29.0
3	刘世琦	山东农业大学园艺学院	92	2495	23.0	48.0