饲料糖种类和水平对青鱼、鲫生长和体成分的影响

• 作者: 叶元土 杨彩根 王永玲 蔡春芳 陈立侨
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 青鱼 鲫 糖 生长 体成分
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 452-459
• 页数: 8页
• 分类号: S963.16
• 字数: 5637字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2006.03.019

摘要

用分别含20%(低)、40%(高)葡萄糖和糊精的等氮(粗蛋白为35%干物质),等能(16.4 kJ/g)饲料分别饲养青鱼(Mylopharyngodn piceus)和鲫鱼(Carassius auratus)8周,研究饲料糖种类和水平对青鱼和鲫的生长、体成分的影响.青鱼和鲫鱼平均体质量分别为2.14 g和6.75 g.结果表明,两种鱼都是糊精组增重率、饲料效率、蛋白质效率显著高于葡萄糖组,提示两种鱼对糊精利用效率比葡萄糖高.饲料糖含量低时增重率、饲料效率、蛋白质效率相对高,提示两种鱼对脂肪作为能源的利用效率高于糖.两种鱼糊精组脂肪蓄积率显著高于葡萄糖组,体脂、肝脂、肌脂含量也高于葡萄糖组,提示糊精比葡萄糖更容易以脂肪形式积累在体内.青鱼对实验饲料的利用效率高于鲫鱼,推测这与能量代谢有关.[中国水产科学,2006,13(3):452-459]

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈立侨	华东师范大学生命科学学院	209	4307	36.0	50.0
2	叶元土	苏州大学生命科学学院	212	1802	22.0	29.0
3	蔡春芳	苏州大学生命科学学院	164	1874	23.0	36.0
4	杨彩根	苏州大学生命科学学院	59	686	16.0	25.0
5	王永玲	苏州大学生命科学学院	53	740	15.0	26.0