高脱乙酰度1,4-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖的制备

• 作者: 喻胜飞
• 来源期刊: 化学工业与工程技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 壳聚糖 脱乙酰度 正交实验
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: Q539
• 字数: 2332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-7906.2006.06.006

摘要

研究了3种不同来源甲壳素的脱乙酰反应过程,探讨了脱乙酰反应的主要影响因素(反应时间、碱液浓度和反应温度)与产物1,4-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖(壳聚糖)的脱乙酰度之间的关系.用单因素实验和正交实验确定了制得高脱乙酰度的最佳反应条件:反应时间为90 min,反应温度为120 ℃,碱液的质量分数为40%,料液质量比为1∶30;并用红外光谱对原材料和制备产物进行了表征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	喻胜飞	韶关学院化工与环境学院	19	119	7.0	10.0