欧洲榛子苗期种仁营养变化特点研究

• 作者: 邢世岩 郭泗亭 韩克杰 马丙尧
• 来源期刊: 山东林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 欧洲榛子 种仁 坚果 营养成分 苗木
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: S664.4
• 字数: 2197字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2724.2006.02.002

摘要

研究了欧榛实生苗留土种仁的营养成分和幼苗干重的变化特点,结果表明:种仁干重和粗脂肪含量随时间呈直线下降;可溶性糖和淀粉的含量变化曲线呈"S"型,但峰值到达的时间不同;游离氨基酸总量先升后降;可溶性蛋白含量一直下降;对种仁营养按测定时间进行聚类分析并以0.8距离划分的三个时期与依据幼苗干重划分的生长期相吻合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢世岩	山东农业大学科技学院	151	1426	20.0	27.0
2	马丙尧		99	1755	22.0	38.0
3	韩克杰	山东农业大学科技学院	26	216	8.0	14.0
4	郭泗亭		1	6	1.0	1.0