我国不同时期小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基组成比较

• 作者: 刘建军 刘爱峰 姜国华 宋健民 李豪圣 赵振东
• 来源期刊: 农业生物技术学报
• 学科: 农学
• 关键词: 等位变异 高分子量麦谷蛋白亚基 小麦
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 728-735
• 页数: 8页
• 分类号: S188
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7968.2006.05.018

摘要

用SDS-PAGE方法测定了我国10个小麦主产省份171份小麦品种和高代品系的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成.鉴定出18种HMW-GS,40种HMW-GS组成形式,其中20种亚基其组成形式只在一个品种(系)中出现.Glu-A1位点亚基1和Null出现最多,Glu-B1位点7+8和7+9亚基对占绝对优势,Glu-D1位点2+12亚基对出现频率最高.Null、7+9、2+12、Null,7+8,2+12,1、7+8,2+12,1、7+9、2+12等亚基组成形成出现频率最高,占分析品种的49.71%.与前人研究相比,新育成品种HMW-GS亚基组成发生了明显变化,面包优质亚基(对)1、5+10出现的频率显著升高,亚基多态性增加,组成形式明显改善,这些对于品质改良和品种选育是非常有利的,新育成品种Glu-1品质评分已超过7.尽管个别品种亚基组成好,品质优良,但总体上看,我国小麦品种与其它国家相比品质还存在一定差距,提高5+10、17+18等优质亚基的频率是改善我国小麦面包品质的重要措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋健民	山东省农业科学院作物研究所	29	377	10.0	18.0
2	李豪圣	山东省农业科学院作物研究所	43	639	13.0	24.0
3	刘爱峰	山东省农业科学院作物研究所	55	1830	21.0	42.0
4	刘建军	山东省农业科学院作物研究所	74	2452	25.0	48.0
5	赵振东	山东省农业科学院作物研究所	55	2198	24.0	46.0
6	姜国华	山东省农业科学院作物研究所	9	79	6.0	8.0