玉体脂粉话芋头

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 李时珍 玉体 栽培 宋代 球茎繁殖 芋头 芋属 林则徐
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

芋头俗称芋、芋艿、毛芋.古时还称蕖、土芝、芋魁、蹲鸱.古人为何叫芋呢?五代宋初的文学家徐铉说:"芋犹吁也,大叶根实,骇吁人也.吁者芋,疑怪貌."大芋头的形状很像蹲着的猫头鹰,故古人形象地称之为蹲鸥.《史记》中说:"岷山之下,沃野,下有蹲鸥,至死不饥."有人解释说:"蔷芋魁之状,若鸥之蹲坐故也."