乡镇企业职工食堂卫生状况调查

• 作者: 陈书英
• 来源期刊: 江苏卫生保健
• 学科: 医学
• 关键词: 乡镇企业 职工食堂 卫生评价
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 22-22
• 页数: 1页
• 分类号: R155.65
• 字数: 1282字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7338.2006.05.015

摘要

目的:了解乡镇企业职工食堂客观存在的卫生问题.方法:按照《食品卫生法》等相关法规,对姜堰市乡镇企业职工食堂卫生状况进行现场卫生学调查.结果:乡镇企业职工食堂卫生管理不到位,卫生许可办证率仅50.56%,从业人员持证率仅66.79%;基本卫生设施不足,餐具消毒合格率仅21.35%;卫生状况较差,生熟不分.结论:须加强对乡镇企业职工食堂的卫生监督.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈书英		2	0	0.0	0.0