微量元素铬在动物营养上的研究与应用

• 作者: 刘兵 卢德勋 张学峰 瞿明仁
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 微量元素 铬 动物营养
• 年，卷（期）: lyyslkj_2006,（4）
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: S816.72

摘要

铬是动物体内必需微量元素，是葡萄糖耐量因子（GTF）的重要组成部分。铬通过增强胰岛素在体内的生理功能，影响糖类、脂肪、蛋白质以及核酸的代谢，进而促进动物的生长、提高繁殖性能、改善胴体品质、降低应急、提高机体免疫力。本文从铬的理化特性及代谢状况、铬的来源及在动物体内的含量与分布、铬的生物学功能、铬的缺乏与中毒及在动物生产上的应用等五个方面，扼要论述了微量元素铬的营养研究进展。