胀袋番茄酱中分离出季也蒙假丝酵母和丛生丝孢酵母

• 作者: 吴海文 黄忠梅 黄玲
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 酵母菌 食品 蕃茄
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 监督管理
• 页码范围: 547-548
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2202字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2006.06.017

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄忠梅	新疆出入境检验检疫局技术中心	5	50	5.0	5.0
2	黄玲	新疆出入境检验检疫局技术中心	18	150	6.0	11.0
3	吴海文	新疆农业大学食品科学学院	3	37	3.0	3.0