季也蒙假丝酵母处理对水蜜桃采后生理与贮藏品质的影响

• 作者: 何正岳 刚成诚 崔志宽 李卉 李建龙 李阳 潘斌 罗斌 陈奕兆
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 水蜜桃 季也蒙假丝酵母 采后生理 贮藏品质
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 植物生理与生物技术
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: S662.1
• 字数: 2866字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2013.04.001

摘要

研究了在室温条件下,季也蒙假丝酵母对‘白花’水蜜桃采后保鲜品质的影响.结果表明:与对照组相比,季也蒙假丝酵母对水蜜桃有明显的保鲜效果,50 mL菌液/1 000mL无菌水的保鲜效果最好；100 mL菌液/1 000 mL无菌水和25 mL菌液/1 000mL无菌水对水蜜桃保鲜效果好于对照组.季也蒙假丝酵母菌作为工程菌容易获得,相对安全.